Nos Diots de Savoie cuisinés au vin blanc sont une recette emblématique de la cuisine savoyarde, généreuse, conviviale et profondément ancrée dans notre terroir.
Préparés à partir de nos diots fabriqués artisanalement dans notre atelier, ils sont ensuite lentement cuisinés au vin blanc pour obtenir une sauce savoureuse, parfumée et bien équilibrée. La cuisson douce permet aux arômes de se développer progressivement, tout en conservant le caractère gourmand des diots et leur texture généreuse.
Chaque étape est réalisée avec soin par notre équipe de passionnés, attachée aux recettes authentiques et au goût des plats mijotés comme autrefois. Le vin blanc apporte une note aromatique typique, légèrement fruitée, qui accompagne parfaitement la richesse de la charcuterie sans la masquer.
Ce plat se déguste idéalement avec des crozets, des pommes de terre vapeur, de la polenta ou une poêlée de légumes. Simple à réchauffer et prêt à savourer, il offre tout le plaisir d’un plat traditionnel savoyard, préparé avec patience et savoir-faire.
