Les Pennes à l’Épeautre de la Maison Rullier séduisent par leur goût doux, équilibré et légèrement céréalié. Fabriquées artisanalement, elles mettent à l’honneur une céréale ancienne appréciée pour sa richesse aromatique et son caractère authentique.
L’épeautre apporte à ces pennes une saveur délicate, plus ronde que le blé classique, qui convient parfaitement aux recettes simples comme aux plats plus travaillés. Leur texture généreuse et leur excellente tenue à la cuisson en font une pâte agréable à cuisiner au quotidien.
Leur forme permet de bien accrocher les sauces et de composer des assiettes gourmandes et harmonieuses. Elles se dégustent avec une sauce tomate cuisinée, une crème légère, des légumes de saison, une sauce au fromage, une volaille, ou encore en gratin pour une recette plus réconfortante.
Les Pennes à l’Épeautre sont une belle façon de varier les plaisirs autour des pâtes artisanales, avec une recette à la fois simple, savoureuse et ancrée dans une cuisine de terroir.
