Notre Filet Mignon Séché aux Épices Longhorn est une salaison originale et parfumée, préparée à partir de viande de porc origine France. Cette recette associe la finesse du filet mignon à un assaisonnement aux épices Longhorn, pour une dégustation plus typée et pleine de caractère.
Dans notre atelier, le filet mignon est travaillé artisanalement avec précision. Les épices sont dosées avec soin afin d’apporter du relief, de la chaleur et une belle personnalité, sans masquer la qualité de la viande. L’affinage doux et lent permet ensuite aux arômes de s’intégrer progressivement et à la texture de devenir tendre, régulière et agréable.
Cette salaison se déguste en tranches fines, à l’apéritif ou sur une planche de charcuteries artisanales. Elle séduira les amateurs de recettes plus originales, qui recherchent une salaison élégante avec une touche épicée maîtrisée.
Un produit de caractère, fabriqué avec passion, qui illustre la capacité de la Maison Rullier à allier tradition charcutière et créativité.
