Notre Magret de Canard Séché aux Épices Pastrami est une recette originale et parfumée, préparée à partir de canard origine France. Elle associe la finesse du magret séché à un mélange d’épices inspiré de l’univers pastrami, pour une dégustation aromatique, chaleureuse et pleine de caractère.
Fabriqué artisanalement dans notre atelier, le magret est travaillé avec soin afin de préserver la qualité de sa chair. Les épices apportent des notes relevées, légèrement poivrées et savoureuses, tout en respectant la délicatesse du canard. Grâce à un affinage doux et lent, les arômes se diffusent progressivement et la texture devient tendre, régulière et agréable à la coupe.
Ce magret se déguste en fines tranches, à l’apéritif, dans une salade composée, sur une planche de salaisons ou en entrée raffinée. Il apporte une touche originale et élégante aux moments de dégustation.
Avec cette recette, la Maison Rullier propose une salaison créative, fabriquée avec exigence, qui allie savoir-faire traditionnel et inspiration contemporaine.
