Charcuteries et Salaisons

Secret de fabrication

Depuis l’origine de la Maison Rullier, les charcuteries et salaisons sont fabriquées à partir de recettes artisanales authentiques comme le veut la tradition en Savoie.

L’affinage traditionnel lent des salaisons leur procure toutes leurs saveurs.

Secret de fabrication

Depuis l’origine de la Maison Rullier, les charcuteries et salaisons sont fabriquées à partir de recettes artisanales authentiques comme le veut la tradition en Savoie.

L’affinage traditionnel lent des salaisons leur procure toutes leurs saveurs.

Charcuteries au kg et 4x100g

Saucisses à cuire à base de viande de porc d’origine française

Charcuteries au kg et 4x100g

Saucisses à cuire à base de viande de porc d’origine française

Diots de Savoie nature

Diots de Savoie au Beaufort

Diots de Savoie à l’ail des ours

Diot de Savoie à l’ail des ours

Pormoniers

Salaisons – Vendues au kg

Salaisons affinées lentement à base de viande d’origine France

Salaisons – Vendues au kg

Salaisons affinées lentement à base de viande d’origine France

Saucisses valdotaines

Diots secs natures

Diots secs

Les diots secs se déclinent en plusieurs parfums : ail des ours, génépi, myrtilles, Beaufort, noisettes et chanterelles.

Diot secs aux cèpes et bolets

Diots secs de cerf

Tarin (mi-porc-mi-bœuf) et Tarin de chevreuil

Grelotons de Savoie aux noix

Salaisons – Vendues à la pièce au poids

Viande séchée de bœuf du Val Joli

Filet de caïon (porc)

Coppa

Pancetta

Poitrine de porc séchée

Filet mignon de porc séché

Magret de canard fourré au foie gras

Foie Gras de Canard entier, d’origine du Sud Ouest, IGP (Indication Géographique Protégée). Travail des foies gras de manière individuelle, les magrets sont également frottés à la main avec notre assaisonnement maison, puis le tout est séché pendant plusieurs semaines avec un affinage doux et lent.

Où les commander ?

Sur Internet

L’ensemble de nos charcuteries et salaisons ne sont pas disponibles à la vente par correspondance.

Acheter les produits de la Maison Rullier

A Bourg St Maurice

Renseignements au 04 79 22 40 03

Du lundi au vendredi de 9h à 15h30

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